“中年發福不是代謝下降惹的禍”“越胖運動減肥越難”“每天八杯水的建議是否科學”等熱門科學話題，引起了社會公眾的廣泛關注。事實上，這些成果均出自同一個實驗室——我國首個人類雙標水實驗室。
近日，由中國科學院外籍院士、中國科學院深圳先進技術研究院醫藥所能量代謝與生殖研究中心首席科學家、深圳理工大學（籌）藥學院講席教授John Speakman牽頭成立的我國首個人類雙標水實驗室已完成第二階段建設，正式建成。這是我國首個將雙標水技術用于人體研究的精準監測人體能量代謝實驗平臺（以下簡稱“雙標水實驗室”），也是繼英國、美國、日本后，全世界極少擁有雙標水技術的中國實驗室。
“雙標水實驗室通過對人體代謝規律的深入研究，將進一步揭示生命規律，為人類制定精準營養策略提供了科學指導意義?！盨peakman介紹。
“世界上并沒有多少雙標水實驗室。中國擁有第一個雙標水實驗室是非常令人興奮的，不僅對中國區域，對國際而言也是如此。這將使我們能夠測量更多的雙標水樣本,去研究能量代謝領域的一些基礎機制，并了解全球范圍內雙標水測量的差異。”國際原子能機構營養學專家Alexia Alford評價道。
能量消耗測量“金標準”落地中國
人們日常的行走、跑步、思考、呼吸，以及細胞的生長、分裂等生命活動都與能量代謝息息相關。肥胖、糖尿病、心血管疾病等諸多疾病都與能量代謝異常有關。深入探究能量代謝的規律，可以幫助人們更好地了解身體健康狀態，采取相應的預防和治療措施。
雙標水技術出現在上世紀50年代，用以解決能量代謝的檢測問題。1982年，雙標水技術首次被運用在人類身上。研究人員運用雙標水技術，收集志愿者的尿液并分析尿液中標記物的富集度變化，了解機體的能量代謝情況，該方法被認為是測量自由活動狀態下人類能量消耗的“金標準”。
1986年，Speakman開始探索雙標水技術，是最早參與建立雙標水技術的科學家之一。1989年，他在英國阿伯丁大學建立了雙標水實驗室，這是英國首批雙標水實驗室之一，之后在1997年發表的《雙標水的理論與實踐》專著，成為了雙標水技術的權威參考書。
2011年，Speakman來到中國開展研究工作。那時，他并沒有打算在中國建立一個人類雙標水實驗室。雙標水不僅價格昂貴，更需要測試靈敏度和精準度極高的同位素質譜儀和高水平的分析人員，想要建立一個能夠完整配制并分析雙標水技術的實驗平臺，并非易事。
直到2020年，Speakman加入深圳先進院。我國首個人類雙標水實驗室的建設工作正式啟動。此前，除了英國的阿伯丁大學、美國的貝勒醫學院和威斯康辛大學麥迪遜分校、日本國立研究開發法人醫藥基礎健康營養研究所等少數實驗室擁有該技術之外，我國尚未有專業的實驗室和團隊能夠完成雙標水技術分析。
